Broccoli - Brassica oleracea c.v. botrytis
Kruisbloemenfamilie - Brassicaceae
Drachtplant, bijenplant, hommelplant, vlinderplant
Een eenjarige of tweejarige plant
Is afhankelijk van het ras
Bloeiperiode: juli-augustus
Bloem: geel, bloeiwijze en tros
Blad: koolachtig
Vrucht: een hauw (doosvrucht)
Overige: plant grijsblauw
Hoogte: 0,6-1,0m
Opmerking: de structuur lijkt veel op bloemkool; deze schiet niet door. Dat doet broccoli wel bij te laat oogsten. Na het oogsten van de centrale stronk, ontstaan er enkele veel kleinere zijstronkende.die meestal doorschieten.
 
Milieu en groeiplaats: vochtige tot goed vochthoudende, voedselrijke, humusrijke, niet zure en niet te kalkrijke bodem die varieert van leemrijk zand tot klei. pH rond 7; zonnig; in de zomerperiode licht beschaduwd op zandige bodems. Is gevoelig voor natte grond.
Herkomst: is een kweekvorm van wilde kool (Brassica oleracea) in de vijftiende eeuw gekweekt in Zuid-Italië. Het uitgangsmateriaal kan de wilde kool met een sterke afwijking zijn geweest.
Toepassing: cultuurgewas, volkstuinen. schooltuinen, ook voor de sier met kleurafwijkingen.
Beheer: teeltmethoden
Wilde solitaire bijen: o.m. Gewone geurgroefbij.
Dracht: na het doorschieten levert de plant bloemen die door bijen worden bezocht; nectar en stuifmeel. Indicatie voor dracht: code Hb 3. Bij zaadteelt zal het bijenbezoekHb5 zijn.
 
Een stronk Broccoli van de groenteboer
 
Dit is geen grindtegen, maar de gesloten bloemknoppen de Broccolistronk
 
Onderkant van een stronk Broccoli
 
Na de vakantie is zijn de Broccoliplan ten helaas doorgeschoten, maar wel goed voor de bijen (Veenpoel te wissel, gem. Epe)
 
Een bloeiende plant
 
Knoppen van doorgschoten Broccoli
 
 
Bloeiwijze
 
Bloem
 
 
Honingbijen
 
 
 
 
 
Een hommel
 
Gewone geurgroefbij